지각(이) 나자 망령 , [지각이 나자마자 망령이 들었다는 뜻으로] 이제 겨우 철이 들었나 보다 하던 터에, 다시 엉뚱한 짓을 하였을 때에 이르는 말. 오늘의 영단어 - intentional : 의도적인, 고의적인, 일부러 저지르는오늘의 영단어 - contrive : 연구하다, 고안하다, 획책하다, 궁리하다, 꾸려나가다행복한 결혼생활을 위해 약속은 반드시 지키라.오늘의 영단어 - penny-pinching : 인색한, 긴축재정의기와 한 장 아껴서 대들보 썩인다 , 작은 것을 아끼다가 큰 손해를 본다는 말. 사물에는 본(本)과 말(末)이 있고 어떤 일에도 처음과 끝이 있다. 사람에게도 근본으로 할 것과 그렇지 않은 것이 있다. 어떤 일을 할 때에도 무엇을 먼저 해야 하는가, 무엇을 뒤에 하는가 라는 처음과 끝이 있는 것이다. 그 본과 말, 전과 후를 알면 도(道)에 가까워지게 될 것이다. -대학 암에 걸리게 되는 것은 식품 첨가물이나 농약 때문이 아니라, 매일 반복되는 한쪽으로 치우친 식사 때문이다. 이런 의미에서 날마다 섭취하는 음식에 대해서는 아무리 신경을 써도 지나치지 않은 것이다. -이사구로 유키오 오늘의 영단어 - whisk : 먼지를 털다, 닦다, 휙 채가다포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰